さいたま市浦和区常盤にある「薬膳と発酵食の教室 白檀」です。
今日で8月も終わりですね。
前回から10日以上も間が空いてしまいました。
すみません...。
この間、9月の薬膳料理レッスンメニュー試作に集中！！していました。
本来はお教室にお越しいただいてレッスンさせていただいておりますが、コロナウイルスの勢いが依然拡大しています。
そこで、より安全な運営のため、動画配信となった時の対応のため、動画撮影や編集も行ってみました。
どんな形態で行うかは、追ってご連絡させていただきますね。
メニューはこちらです。
＊主菜
滋陰潤燥スペアリブ 山芋の甘酢添え
＊副菜 潤肺潤腸
湯葉といちじく
＊主食 潤肺益身
秋の味覚ごはん
＊汁物 潤燥化痰
蓮根と豆乳のポタージュスープ
＊デザート 生津潤肺
梨と杏仁（北杏仁・南杏仁）