【20211019】559【薬膳と発酵食の教室　白檀＊発酵食レッスン】

さいたま市浦和区常盤にある「薬膳と発酵食の教室　白檀」です。

白檀についてはこちらです🌿

今日は明日の「発酵食レッスン・醤油糀編」の準備です

発酵食レッスンについて詳しくはこちらです🌿

白檀のレッスンは、3部構成。

最初に座学をしっかり行います。

次は糀の仕込み実習。

最後は調理実習。

明日は醤油糀だけで食事を作ります。

写真は食材の下準備

明日どんな献立になるか、お楽しみに