さいたま市浦和区常盤にある「薬膳と発酵食の教室 白檀」です。
白檀についてはこちらです🌿
前回からかなりの期間、間が空いてしまいました
すみません
本日は薬膳料理レッスン報告です。
詳しくはこちらです🌿
今回は「冬の薬膳料理」でした。
＊メニュー
＊主菜 補陽滋陰
豚ロースソテー・棗と赤ワインのソース
＊副菜 滋陰理気
海鮮と陳皮の和え物
＊主食 補腎益腎
蓮子と栗のお粥
＊汁物 補腎壮陽
白木耳と海老のスープ
＊デザート 補気温中
ミルクプリン・生姜のソース
＊季節の薬膳茶
白檀では季節の薬膳料理を学んでいきます。
春・梅雨・夏・秋・冬の5つのパターンについて学びました
今年の薬膳料理レッスンは今回で終了です。
ご参加くださる方々のおかげで薬膳料理レッスンを開催することが出来ました。
ご参加くださいました皆様
本当にありがとうございました
来年もどうぞ宜しくお願い致します。