【20211204】570【薬膳と発酵食の教室　白檀＊クリスマスレッスン試作】

さいたま市浦和区常盤にある「薬膳と発酵食の教室　白檀」です。

白檀についてはこちらです🌿

今日は発酵食クリスマスレッスンの試作

甘酒を使用したシフォンケーキ。

シフォンケーキ焼くのいつ以来だったかな

そんな中、ふと高校時代、家庭科部だったことを思い出しました。

良くお菓子作ってたなあ、と。

焼いている間、とても良い香りに癒やされていました

デコレーションはこれからです