先日の土曜日は「発酵食レッスン・甘酒の部」でした。
甘酒レッスンのときは、甘酒作りの実習のあと甘酒だけで一汁三菜の料理を作ります。
♪メニュー
＊赤米ごはん
＊かぼちゃの甘酒味噌汁
＊甘酒肉じゃが
＊季節の野菜 甘酒和え
＊甘酒ヨーグルト
♪生徒様の声
甘酒は飲むことしか知らなかったので、こんなに料理に使えるとは本当にびっくりでした。
とても簡単に作れるのもびっくりでした。
などなど。
そうなのです！
糀のすごいところは、料理が簡単。
そして、美味しい。
且つ栄養価が高い。
本当に素晴らしい食品なのです。
ぜひおうちでも活用してくださいね😊
ご参加いただき、誠にありがとうございました。