【発酵食・基礎クラス・甘酒の部】
JR浦和駅伊勢丹から徒歩8分の場所にある「薬膳と発酵食の教室 白檀」です。
白檀についてはこちらです🌿
https://www.yakuzenandhakkoushoku.com
本日は「発酵食・甘酒の部」レッスンでした。
詳しくはこちらです🌿
https://www.yakuzenandhakkoushoku.com/発酵食レッスン-1/
本日は「甘酒レッスン」でした。
甘酒を調味料として活用し、一汁三菜の食事を作ります☺
♪メニュー
＊赤米ご飯
＊南瓜の味噌汁・甘酒
＊甘酒で作る肉じゃが
＊パプリカとエノキの甘酒和え
＊無糖ヨーグルトと甘酒
♪生徒様の声
・主に甘酒で味を決めているのに、甘ったるくなく、とても美味しいことにびっくりです！
・飲むくらいしか知らなかったけれど、調理への活用の仕方がわかりました！などなど。
糀を常に取り入れる生活をすることで、腸が整い、免疫力が向上します。
また、自分自身も整えられていきます☺
糀のある生活を楽しんで欲しいな☺と思っています。
本日もご参加いただき、誠にありがとうございました☺