本日は「発酵食クラス・基礎クラス・水曜日クラスさん」のレッスンでした。
詳しくはこちらです🌿
https://www.yakuzenandhakkoushoku.com/発酵食レッスン-1/
最終回はこだわり甘酒を色々楽しんでいただいております。
また、甘酒と合わせると美味しくなる食材（女性にとってうれしい栄養価がたくさんあるんですよ
）の組み合わせも楽しんでいただいています
みなさま、それぞれに好みがあって、楽しいですね。
その後は自家製の「甘酒・醤油糀・塩糀」を活用した一汁三菜の食事を作ります
糀を活用した料理は、「時短・簡単・栄養価が高い」という特徴があります。
メニュー
＊ラタトウイユ・甘酒と塩糀
＊エリンギとしめじのバター・醤油糀ソテー
＊かきたまスープ・塩糀
＊かぼちゃとレーズンの甘酒きんとん
生徒様の声
・とても美味しくいただきました。
さっぱりして美味しかったです。
・簡単に作れるので、早速今晩作ってみます。
などなど。
「糀のある生活・発酵食のある暮らし」を楽しんでくださいね
本日もご参加いただき、誠にありがとうございました。