【2022/10/5】627【発酵食レッスン】甘酒

この日は「発酵食レッスン・平日クラスさん3回目」のレッスンでした。

テーマは甘酒

最初は甘酒の栄養や活用方法について勉強。

次は甘酒仕込み実習。

最後は甘酒だけで一汁三菜のお食事です。

＊メニュー

・赤米ご飯

・季節の野菜甘酒味噌汁

・肉じゃが

・野菜と甘酒和え

・甘酒ヨーグルト

＊生徒様の声

・甘酒が飲む以外にも料理に使えることに感動です！

・食材の効能がわかり易かったです

などなど。

本日もご参考いただき、誠にありがとうございました